不同类型孕妇的外食建议书

採访撰文／魏佳卉

採访谘询／台北医学院附设医院营养室主任 杨淑惠

台北医学院附设医院妇产科主治医师 区庆建

因个人体质怀孕状况的不同，孕妇难免会发生大大小小不一而足的生理变化，有些症状可以透过饮食的控制，以获得改善舒解。即使是「外食族」的準妈妈，同样可以利用简单的饮食改变，让孕期的不适降至最低。

A容易害喜的孕妈妈

噁心呕吐等害喜的症状，通常发生在怀孕初期，孕妇只要避免乾湿食物混合进食，如避免吃稀饭或豆浆牛奶烧饼吐司等食物混合进食，噁心呕吐会平缓不少。同时，怀孕前四个月不必补充铁剂，因为这时期铁的需求量很低，补充铁剂反倒会造成噁心呕吐。

B体重过轻或过重的孕妈妈

区医师提到，孕前体重过轻的妈妈，可趁着怀孕把自己吃胖些；至于，孕前体重过重的孕妇则要注意体重控制，杨主任再次提醒胖妈妈，外食的油脂热量偏高，只要一不注意便有孕期体重增加过多之虞，所以油脂多的食物，宜多注意点还是少吃为妙。

C水肿的孕妈妈

重口味的食物，通常採用过多的调味料入味，钠离子摄取过量正是造成孕妇水肿的原因。外食多是重口味，调味料添加偏多的料理，所以，吃自助餐将食物过水去油，避免吃糖醋类的料理，一方面是因为诸如糖醋排骨等食物，热量往往较高，再来偏高的钠更是孕妇大忌。最后，吃麵时，提醒老闆少加味精和盐，也能避免钠摄取过量，而引发水肿等不适。

D容易抽筋的孕妈妈

区医师表示，孕妇抽筋多是钙离子缺乏或失衡引起，所以，外食妈妈可以多喝些牛奶或排骨汤，来补充钙质。素食的孕妇则可多吃些豆类食品补充钙质，且要避用同时食用糙米饭而阻碍钙质的吸收。喜欢吃速食的妈妈更要拒绝碳酸饮料，因为可乐汽水也是妨碍钙质摄取的饮品；富含咖啡因的饮料，对容易抽筋的孕妇是弊多于利。

E血压未达标準的孕妈妈

高血压的孕妇必须考量，是否吃得太鹹，低血压的孕妇，则要确定是否因为缺铁性贫血的缘故，而让血压始终在低空摆荡。在外食的选择上，低血压的孕妇可以多吃些绿色蔬菜，或者饭后吃些富含铁质的水果如苹果樱桃等。高血压的孕妇则要以清淡的饮食为主，热量高的速食油炸排骨鸡腿等最好敬而远之。

现代人的热量摄取普遍过高，饮食观念并不正确，如果能够透过孕期调整饮食习惯，不但能生下健康的好宝宝，还能让妳找到健康的饮食方式，一举两得，何乐不为呢？